ESOGÜSEM
ESKİŞEHİR OSMANGAZİ ÜNİVERSİTESİ
SÜREKLİ EĞİTİM MERKEZİ

Ara
Close this search box.
Ara
Close this search box.
Ara
Close this search box.

Nemli Isıda Pişirme Yöntemleri Sertifikalı Eğitimi

Eğitimin Adı

Nemli Isıda Pişirme Yöntemleri Sertifikalı Eğitimi

Eğitimin Amacı

Pişirmenin 3 temel yöntemi olan “Nemli ısıda pişirme” (diğerleri “yağda” ve “kuru ısıda” yöntemleridir) yönteminin alt yöntem (simmering, poaching, boiling, stewing, braising, bain marie) ve teknikleriyle (browning, smothering, blanching,…) ve uygulamalı örnekleriyle (stock, çorba, pilav, sos, sulu yemekler) aktarılması.

Eğitimin İçeriği

  • Nemli Isıda Pişirme Yöntemleri (simmering, poaching, boiling, stewing, braising, bain marie)
  • Nemli ısıda pişirme yönteminde kullanılan alt teknikler (blanching, smothering, browning, reducing, thickening, tempering, …)
  • Uygulama alanları (Stocklar, çorbalar, soslar, sulu yemekler, pilavlar (nişastalar))

Kimler İçin

Yemek yapmayı seven ve bu konudaki yeteneklerini geliştirmek,
Uluslararası pişirme yöntem ve tekniklerini terminolojisiyle kullanmak ve bu teknikleri yemeğe dönüştürebilmek,
Lezzeti geliştirebilmek,
Bilerek pişirmek isteyen herkes

Belge Açıklaması

Program sonunda yapılan online sınavda başarı gösteren ve yüzde 80 katılım şartını sağlayan katılımcılara Eskişehir Osmangazi Üniversitesi onaylı Sertifika verilecektir.
Sertifikalar E-devlet üzerinden sorgulanabilmektedir.

Örnek sertifikayı incelemek için burayı tıklayın.

Ödeme Şekli

1) Banka hesabına Havale/EFT
2) Ziraat kredi kartlarına 2 taksit veya tüm kredi kartlarına tek çekim

Eğitim Türü

Online Eğitim

Eğitim Süresi

25 Saat

Eğitim Ücreti

1750₺ (KDV Dahil)

Eğitim Yeri

ESOGÜSEM

Bilgi Almak İstiyorum

    Ön Başvuru Formu

    Eksik bilgi girilmesi halinde kayıt işleminiz gerçekleşmez. (*) ile işaretli tüm alanlar doldurulması gereken zorunlu alanlardır.

    1. TC Kimlik No (*)
    2. Ad (*)
    3. Soyad (*)
    4. Doğum Tarihi (*)
    5. Cinsiyet (*)
    6. Mezuniyet Durumu (*)

      En son mezun olduğunuz öğrenim durumunuzu seçiniz

    7. Meslek
    8. E-posta Adresi (*)
    9. Mobil Telefon No (*)
    10. Eklemek İstedikleriniz
    11. Aydınlatma Metnini Okudum ve Anladım.
    12. Üniversite ve eğitim programlarını tanıtmak amacıyla katılımcı olarak bana ait görsel ve işitsel kayıtlarımın http://esogusem.ogu.edu.tr ve www.ogu.edu.tr internet adreslerinde ve üniversite ile Sürekli Eğitim Merkezi’nin sosyal medya hesaplarında yayınlanmasına

      Açık rıza veriyorumAçık rıza vermiyorum
    13. Güvenlik Sorusu (*)