Nemli Isıda Pişirme Yöntemleri Sertifikalı Eğitimi

Pişirmenin 3 temel yöntemi olan “Nemli ısıda pişirme” (diğerleri “yağda” ve “kuru ısıda” yöntemleridir) yönteminin alt yöntem (simmering, poaching, boiling, stewing, braising, bain marie) ve teknikleriyle (browning, smothering, blanching,…) ve uygulamalı örnekleriyle (stock, çorba, pilav, sos, sulu yemekler) aktarılması.

Nemli Isıda Pişirme Yöntemleri (simmering, poaching, boiling, stewing, braising, bain marie)
Nemli ısıda pişirme yönteminde kullanılan alt teknikler (blanching, smothering, browning, reducing, thickening, tempering, …)
Uygulama alanları (Stocklar, çorbalar, soslar, sulu yemekler, pilavlar (nişastalar))

Yemek yapmayı seven ve bu konudaki yeteneklerini geliştirmek,
Uluslararası pişirme yöntem ve tekniklerini terminolojisiyle kullanmak ve bu teknikleri yemeğe dönüştürebilmek,
Lezzeti geliştirebilmek,
Bilerek pişirmek isteyen herkes

Program sonunda yapılan online sınavda başarı gösteren ve yüzde 80 katılım şartını sağlayan katılımcılara Eskişehir Osmangazi Üniversitesi onaylı Sertifika verilecektir.
Sertifikalar E-devlet üzerinden sorgulanabilmektedir.

Örnek sertifikayı incelemek için burayı tıklayın.

1) Banka hesabına Havale/EFT
2) Ziraat kredi kartlarına 2 taksit veya tüm kredi kartlarına tek çekim

Online Eğitim

25 Saat

1750₺ (KDV Dahil)

ESOGÜSEM

Ön Başvuru için tıklayın

Ön Başvuru Formu

Eksik bilgi girilmesi halinde kayıt işleminiz gerçekleşmez. (*) ile işaretli tüm alanlar doldurulması gereken zorunlu alanlardır.

TC Kimlik No (*)
Ad (*)
Soyad (*)
Doğum Tarihi (*)
Cinsiyet (*)
Mezuniyet Durumu (*)
En son mezun olduğunuz öğrenim durumunuzu seçiniz
Meslek
E-posta Adresi (*)
Mobil Telefon No (*)
Eklemek İstedikleriniz
Aydınlatma Metnini Okudum ve Anladım. 6698 Sayılı Kişisel Verilerin Korunması Mevzuatı Uyarınca Hazırlanan Sürekli Eğitim Merkezi Katılımcı Aydınlatma Metnine ulaşmak için tıklayınız.
Üniversite ve eğitim programlarını tanıtmak amacıyla katılımcı olarak bana ait görsel ve işitsel kayıtlarımın http://esogusem.ogu.edu.tr ve www.ogu.edu.tr internet adreslerinde ve üniversite ile Sürekli Eğitim Merkezi’nin sosyal medya hesaplarında yayınlanmasına
Açık rıza veriyorumAçık rıza vermiyorum
Güvenlik Sorusu (*) 8 + 5 = ?

ESOGÜSEM
ESKİŞEHİR OSMANGAZİ ÜNİVERSİTESİ
SÜREKLİ EĞİTİM MERKEZİ