Eğitimin Amacı
Pişirmenin 3 temel yöntemi olan "Nemli ısıda pişirme" (diğerleri "yağda" ve "kuru ısıda" yöntemleridir) yönteminin alt yöntem (simmering, poaching, boiling, stewing, braising, bain marie) ve teknikleriyle (browning, smothering, blanching,...) ve uygulamalı örnekleriyle (stock, çorba, pilav, sos, sulu yemekler) aktarılması.
Kimler Katılabilir
Eğitim İçeriği
Eğitim Süresi
25 saat
Eğitim Gün ve Saatleri
İlan edilecek
Eğitim Tarihleri
Başvuru sayına göre ilan edilecektir.
Eğitim Sonunda Verilecek Belge
Sertifika (En az %80 devam koşulunu ve sertifika sınavını başarıyla tamamlamak koşuluyla)
Eğitim Ücreti
1750TL
Ödeme Şekli
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi,
Meşelik Kampüsü, Merkez Yemekhane Binası Zemin Kat, Sürekli Eğitim Merkezi
Tel: +90 (222) 239 96 28
Tel: +90 (222) 239 37 50 - dahili 5071/5072
Belgegeçer: +90 (222) 239 37 20